今日は師匠から教わった

アイスコーヒーの美味しい作り方をお伝えします

 

まずお湯から淹れて作る場合

アイスコーヒー2.3杯分作るとして

30gの-SIX-COFFEEのコーヒー豆に対して

以前ブログにも書いたいつも通りの淹れ方で340ccのコーヒーを作ます

出来たらポットに氷10個程入れて一気に急冷します

よくかき混ぜて2.3個氷足して完成です

 

 

あとは水出しコーヒーの場合

ポットがあればパックでも良いし

僕は水出しコーヒー用のポットを使ってるので

どちらかを用意してもらって

 

70gのコーヒー豆に1リットルの水

8-10時間ほど付けて

取り出したら完成

こちらも氷を足して完成

 

水出しコーヒーの場合

あまり細かいとえぐみでるのでドリップより少し荒いぐらいが良いみたいで

この調節は僕自身研究中なので

また研究結果が出たらブログに書きますね

 

夏の-SIX-COFFEEを楽しんでください

　　

WE ARE K’RONE!!

 

それでは今日も楽しんでいきましょう！

ファサッ！！