-SIX-COFFEE研究家のKaryuです

インスタントを美味しく頂く研究をあれから少々しまして

短期間での研究結果を発表したいと思います

 

の前に温度が設定出来るケトルとタイマー付き計量器がある前提なので

宜しくお願いします

 

それではまず温度の事です

コップにもよりますが出来るだけ保温性があるものを使ってもらいたく

そういうタイプなら92度

マグカップなど冷めやすい物なら93度か94度かなと

 

今回のインスタントの豆の量だと

お湯の量は150ccで

30ccずつ注いでいく感じにしてもらって

伝え方が難しいのですが

30cc入れたら豆が窪んでくるのを少し待って次の30ccみたいな

注ぎ方は500円玉を意識して回す感じで

これを２分でやれれば理想です

 

ドリップが終わったらコーヒー自体を軽く混ぜて完成になります

 

これで僕の理想のコーヒーに近付いて美味しく頂けます

今後発売されますので良かったら試して見てください

 

この方法じゃなくてもお湯の量など自分好みにしても良いと思います

 

そんな感じで今日も楽しんでいきましょう！

ファサッ！！